皆様こんにちは！
お陰様で、本日も「水月」はお陰様で満室でございます。
１０月の空室も残りわずかとなりました！！ご予約はお早めにお願い申し上げます。
さて、当館は新しい季節をご堪能して頂けるように毎月お料理の献立が替ります。
写真は10月【神無月】の料理長自慢のこだわり抜かれた前菜で御座います。
当館料理長は全ての料理に魂を入れております。
その中でも前菜は芸術でございます。
一品、一品本当にお客様に喜んで頂く為に手間をかけ、
味はもちろん・・・
器にもこだわり・・・
見た目も楽しめる様に・・・
全て手作りで御座います！！
料理だけではなく、器、飾りまで手作りで御座います！
紅葉の白い紙・・・
何と！こちらは・・・箸入れになっております。
記念にお持ち帰り出来るようになっております。
10月お休み取れた方、心よりお待ち申し上げます。
ご予約はコチラから♪
伊豆高原 ほまれの光 水月
伊豆の幸といったら
色々ありますが・・・やっぱり金目鯛！
食べ方は色々ありますが
その中でも"金目鯛の煮付"は格別でございます！
近海でとれた
厳選された新鮮な金目鯛を
当館の「秘伝」のタレで仕上げております！
カワはとろけて、身はしっかり。
秘伝のタレと絡んで もう、たまりません＞＜！
こちら
各種プランと別注にて
承っておりますので、お問い合わせくださいませ♪
皆様おはようございます！さて今回は、当館の朝食で絶大な人気を得ている、
【ずわいガニの石焼あんかけご飯】のご紹介です。
調理場で石の器を朝早くから数時間オーブンで熱々に焼き上げ・・・
そこへ炊きたての白米を投入・・・
ジュワー♪っと湯気が出ている間に直ぐに
お客様のいる個室のお食事処へ・・・
白いご飯にずわいガ二のあんをかけて一度まぜてもらいながら
卵でとじてまた混ぜてお作り頂きます。
ダシの香りと焼けた御飯の香ばしい香りが、個室一杯に広がります！
朝食からモリモリと召し上がって頂きたい！という料理長の自慢の一品です！
お客様より大変なご好評を頂いているんですよ！！
是非皆様も、一度この石焼御飯をお試しに当館までお越し下さい♪♪
今回は朝食にお出ししているおかずのご紹介です。小さい頃から現在に至るまで
朝御飯やお弁当の中に入っていて何気なく食べている"玉子焼"
その玉子焼が当館では,大変ご好評いただいている一品です。
玉子焼は好きですが
それほど好評な玉子焼とは一体どのようなものなの？？と
今回、お願いして試食させていただく事になりました。
一つ、箸で掴み・・・パクリ
・・・！？
ふわっふわな食感でジュワ～～～っとジューシー。
やさしい甘み＆だしのバランスが絶妙で玉子の風味が口いっぱいに広がり
思わず目を閉じて感動していました。これは・・・おいしい。
私が今まで食べてきた玉子焼の中で一番美味しかったです。
玉子焼に限らず
朝食のおかずの一つ一つに
匠の技やこだわりが取り入れられています。
他にもたくさんございますのでまたレポートさせていただきます！
※限定１日３組プランにはついておりませんのでご了承下さいませ。
※なお、この玉子焼は別注でも承っております。
玉子焼（小） ￥600
玉子焼（大） ￥1200
記念日には伊豆高原「ほまれの光 水月」へ♪
皆様こんばんは！
大切な記念日には是非「ほまれの光 水月」をご利用くださいませ。
大切な人との思い出作りに「水月」スタッフは気持ちを込めてご協力いたします。
本日も色々方達が記念日でご宿泊していただきました♪
中でも一番多いのが、お誕生日記念旅行です！
【本日のお客様】ご夫婦で旦那様から奥様へのお祝い旅行☆
予約時に旦那様から、別注文で『フルーツの盛合せ』のご依頼がありました♪
こちらが↑ ↑ ↑料理長オリジナル『お誕生日フルーツ盛合せ』です♪
奥様が泣いてしまうほど喜んで頂けて嬉しい限りです！！
明日も当館はお陰様で満室です。
皆様に喜んで頂けるように明日も頑張ってまいります☆
ほまれの光 水月
